Klasifikacija izdelkov kakavovega masla
Jul 04, 2025
Odvisno od proizvodnje in procesa je kakavovo maslo razdeljeno na naravno kakavovo maslo in deodorizirano kakavovo maslo. Naravno kakavovo maslo je svetlo rumeno in ima naravno kakavovo aromo. Deodorizirano kakavovo maslo je narejeno z odstranjevanjem nečistoč, barve in vonja iz naravnega kakavovega masla s fizikalnimi metodami. Deodorizirano kakavovo maslo je svetlo limonino rumeno in brez vonja. Naravno kakavovo maslo se pogosto uporablja pri proizvodnji živil, kot so čokolada in torte. Deodorizirano kakavovo maslo se običajno uporablja pri proizvodnji vrhunskih kozmetike in zdravil in se redko uporablja pri proizvodnji hrane.