Fiziološki učinki kakavovega masla

1. kakavovo maslo je bogato s polifenoli in ima antioksidativno delovanje. Človeško telo lahko zaščiti pred vrsto bolezni in zmanjša učinke staranja. Zato se vsebnost kakavovega masla imenuje tudi vsebnost zlata v čokoladi. Čista čokolada z visoko vsebnostjo naravnega kakavovega masla ima čisto in bogato dišavo in je v ustih mehka in gladka.
2. Zaradi svoje mazalne teksture in sladkega vonja je surovina, ki se uporablja v številnih kozmetiki in izdelkih za nego kože, kot sta milo in gel za tuširanje. Uporablja se tudi kot mazivo za analna zdravila.
3. Po 10 letih spremljanja več kot 37.000 moških so švedski raziskovalci ugotovili, da imajo ljudje, ki jedo več čokolade, znatno manjše tveganje za možgansko kap. "V povprečju 62,9 g čokolade na teden zmanjša tveganje za možgansko kap za 17%."
Nemčija, Švedska in druge države so izvedli raziskave o "čokoladi za preprečevanje možganske kapi". Raziskovalci so ugotovili, da lahko uživanje zmerne količine čokolade resnično zmanjša tveganje za možgansko kap. Ker temna čokolada vsebuje flavonoide z antioksidativnimi učinki, lahko prepreči, da bi se krvne žile utrdile, povečale miokardno vitalnost, sprostile mišice in je koristno za preprečevanje in zdravljenje srčno -žilnih bolezni. Strokovnjaki priporočajo, da jeste več temne čokolade z visoko vsebnostjo kakavovega masla.