Aluloza
Aluloza je redek monosaharid (preprost sladkor), ki je naravno prisoten v majhnih količinah v živilih, kot so fige, rozine, kivi, javorjev sirup, rjavi sladkor in karamelna omaka. Čeprav ga telo absorbira, se ne presnavlja, zaradi česar je skoraj brez kalorij. Aluloza ponuja približno 70 % sladkosti saharoze, s čistim, sladkorju podobnim okusom in brez grenkega priokusa.
Podrobnosti izdelka
Osnovne informacije.
| Model ŠT. | Prehranski dodatki |
| EINECS | 234-394-2 |
| Vir | Naravno |
| Fizikalno-kemijske lastnosti | Bel prah, kristal ali tekočina, topen v vodi |
| Prijavite se | Hrana, pijača, bonboni, pecivo itd. |
| Videz | Bel kristalinični prah |
| Učinek | Sladilo |
| Transportni paket | Torba |
| Specifikacija | 99% |
| Blagovna znamka | zhuofeng |
| Izvor | Kitajska |
| oznaka HS | 3502110000 |
| Proizvodna zmogljivost | 5000 mt/mesec |
Opis izdelka
Aluloza je redek monosaharid (preprost sladkor), ki je naravno prisoten v majhnih količinah v živilih, kot so fige, rozine, kivi, javorjev sirup, rjavi sladkor in karamelna omaka. Čeprav ga telo absorbira, se ne presnavlja, zaradi česar je skoraj brez kalorij. Aluloza ponuja približno 70 % sladkosti saharoze, s čistim, sladkorju podobnim okusom in brez grenkega priokusa.
Običajno je na voljo kot bel, kristaliničen prah ali kot bistra, brezbarvna vodna raztopina. Ostaja stabilen pri običajni sobni temperaturi in tlaku.
Specifikacija
|
Predmeti |
Specifikacija |
|
Ime izdelka |
Alulozni sirup |
|
Videz |
Brezbarvna ali svetlo rumena tekočina |
|
D-aluloza (suha snov), % |
Večje ali enako 95 |
|
trdno, % |
Večje ali enako 70 |
|
pH |
3.0-7.0 |
|
Pepel, % |
Manjše ali enako 0,5 |
|
Skupni arzen (As), mg/kg |
Manjše ali enako 0,5 |
|
Svinec (Pb), mg/kg |
Manjše ali enako 0,5 |
|
Vodna dejavnost |
<0.75 |
|
Skupno število plošč, CFU/g |
Manjše ali enako 1000 |
|
Koliformne bakterije, CFU/g |
Manjše ali enako 10 |
|
Plesen, CFU/g |
Manjše ali enako 25 |
|
Kvas, CFU/g |
Manjše ali enako 25 |
|
Staphylococcus aureus/25 g |
Ni zaznano |
|
Salmonela/25 g |
Ni zaznano |
|
Predmeti |
Specifikacija |
|
Videz |
Fin kristaliničen bel prah |
|
Vsebnost aluloze |
Večji ali enak 98,5 % |
|
Vlaga |
Manj ali enako 5 % |
|
Okusite |
Sladko, brez vonja |
|
pepel (sulfat) |
Manj ali enako 0,5 (g/100 g) |
|
arzen (as) |
Manj ali enako 0,5 (mg/kg) |
|
Svinec (Pb) |
Manj ali enako 1,0 (mg/kg) |
|
Skupno aerobno število (CFU/g) |
Manjše ali enako 1500 |
|
Skupni koliform (MPN/100 g) |
Manjše ali enako 30 |
|
Plesen in kvas (cfu/g) |
Manjše ali enako 25 |
|
Staphylococcus aureus (CFU/g) |
<30<> |
|
Salmonela |
Negativno |
Aplikacije vključujejo
*Gazirane in negazirane pijače
*Pekovski izdelki: žemljice, torte, pite, peciva, piškoti, glazure
*Mlečni izdelki: jogurt (navaden in zamrznjen), zamrznjene mlečne sladice, sladoled, mehka postrežba, sorbet
* Začimbe: solatni prelivi, sladke omake in sirupi
*Slaščice: žvečilni gumiji, trdi in mehki bonboni, marmelade, želeji
*Sladice: želatine, pudingi, nadevi
*Nizkokalorične kreme na osnovi maščobe za piškote, torte in pecivo
* Medicinska živila
*Mešanice instant kave in prehranska dopolnila
Dodatne informacije o izdelku
Vsebnost kalorij: Vsebuje približno 0,2–0,4 kalorije na gram, kar je bistveno manj kot običajni sladkorji.
Zdravstvene koristi: Ne zvišuje ravni glukoze v krvi ali inzulina, zato je primeren za ljudi s sladkorno boleznijo ali tiste, ki sledijo dieti z malo ogljikovimi hidrati in ketogeni dieti.
Funkcionalne lastnosti: Prispeva k Maillardovemu porjavenju, zagotavlja maso in teksturo, podobno sladkorju, ter kaže visoko topnost in stabilnost v široki paleti formulacij hrane in pijače.
Pakiranje
- 1 kg/vreča iz aluminijaste folije, z dvema plastičnima vrečkama v notranjosti.
- 25 kg/boden iz vlaken, z dvema plastičnima vrečkama v notranjosti.
- Velikost: ID 42 cm * H52 cm, 0,08 m3/boben;
- Neto teža: 25 kg Bruto teža: 28 kg.
Dostava
- Manj kot ali enako 50 kg, priporočena hitra dostava, običajno imenovana storitev DDU;
- Manj kot ali enako 500 kg, priporočeno pošiljanje po zraku, običajno imenovano storitev CIF;
- >500 kg, priporočeno pošiljanje po morju, običajno imenovano storitev FOB, CFR ali CIF;
- Za izdelke visoke vrednosti izberite letalski prevoz in hitro dostavo zaradi varnosti.
Priljubljena oznake: aluloza, Kitajska proizvajalci aluloze, dobavitelji, tovarna
Pošlji povpraševanje
